5 ，卤排原料图 。骨饭
8 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭焯水 。秘制放入一汤匙生抽 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭半汤匙番茄酱 ，倒入打成泥的土豆，出锅前放一点鸡精提味。肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，姜片煮成汤备用 。排骨焯水后 ，
2，
9 ，
4 ，时间稍微长一点 ，三分之一汤匙老抽 ，两颗冰糖 ，胡萝卜切丝 ，
6 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。
3 ，
7，中火煸炒，肉骨分开 ，洋葱切丝 。八角 ，白菜帮 ，黄瓜 ，
10，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。大约一分钟 。炒出香味 。
姜切片 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，