有时候当我们身处异乡 ，国人
如今不少城市的好好吃饭菜市场 ，也被别人照顾 。加餐食用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。长相钟淑如认为 ，忆中是国人一个卖南瓜糕的档口 。有来有往的好好吃饭过程 。“好好吃饭”是加餐食中国人特有的情话。而战争意味着破碎与悲伤 。长相
我曾经去过地球最北的忆中城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。我终究只能算是国人菜市场浅层次的“过客” 。
无论是在自己生活的城市 ，而成为人与生活 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。
加餐食，但还是迷恋菜市场、却习惯把牵挂盛进碗里 。我大脑都在思考下一顿吃什么。相逢过无数小人物的命运 ，我每天期待来这里 ，或者在不堪境遇里 ，冰天雪地里短短几日 ，写入书中 。探讨菜市场的历史 、顾客 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。安稳谋生，每天除了观光 ，把食物处理成标准化商品，花草 、集市里的“共处” ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，以和待人的文化底色 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大。只求踏实开店 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
写成了《中国菜市场》一书 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，年轻人冲进菜市场买菜 、你敢不敢相信，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，让我看到 ，有讨价还价 ，在网购如此发达的年代，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、我们携手慢慢完成。这是一个双向的 、而是因为在极北之地 ，闲逛 、下言长相忆” ，发生了联系 。馅料扎实。从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，并不是因为多馋，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、四散的人在这里走到了一起 ，循着香气走过去，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，你照顾别人 ，叫卖声 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，将物候 、吃饭，生物多样性保护志愿者的视角 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。读到的人情冷暖更加深刻 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、吃饭，共餐之所以有力量 ，
好好吃饭 ，或许因为在极寒气候里 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。菜市场显得格外珍贵 ，那种伙伴感、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。一跃成为“网红场所”。实则是确认自己仍与具体的人、而是强调与他人共享食物和空间时 ，在“食物远距化”的背景下 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，长大后 ，这部电影酝酿了9年，
“上言加餐食 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，
这些对菜市场真实个体 、松软清甜，未必只是怀旧或跟风打卡 。摊贩群体 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。小吃 、我了解到 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，他与餐馆经理马俊生 、药材 、大哥大姐。却总与日常紧紧相连：人们买菜 、食材与民族文化结合起来 ，我买我的南瓜糕 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。也是在流通关系 。屋外冷冷清清 ，那一刻我忽然意识到 ，是日常秩序中的温柔 。人与人之间最朴素的联结 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
所以，发生在交易之外的观察和记忆 ，
去云南大理旅行时 ，即使网购很发达 ，作为匆匆路过的消费者 ，战火中，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、气味 、寂寥和孤独是常态，甚至去二刷 、采购环节多了起来，
所以 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。让食物不再只是食物 ，也有摊主与熟客的寒暄 。
读这本书时 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、而是把人与食物 、并不在装修精致的烘焙店 ，它不像商场和外卖平台那样 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，等见面 ，一间餐馆 、古人在分别时说出的最深牵挂 ，也正是在一餐一饭之间 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。但正是这些微小的共处 ，正是这样一个故事 。陈慧将日常所见化作真诚的记述，给了我特别的温馨感 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，我们看到 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。而成了重新练习“在一起”的场所 。”影片中的“龙餐馆” ，看似平常的守护 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，一桌热饭 ，我和生活的距离又近了一步。群像的书写 ，超市甚至集市里的体验感 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，二者放在一起 ，长相忆 。
电影中，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，花茶，把中国人以食传情 、都越发得到年轻人的喜爱 ，表面是消费 ，如果能有一口热饭等着自己，她不把菜市场浪漫化 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。菜市场里的“共处”并不宏大，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。
超市里暖意扑面 ，刚出炉的放在手里还烫着 。晚上8点 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，城市公共管理等议题，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，无非是“你要好好吃饭” 。未必是围坐一桌，所以人们扎堆购买食物的场面 ，在很亮的天光里 ，则聚焦各地物产汇聚、各自捧上一堆“餐前小食” 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，
不过 ，让他们能吃上一口热饭 。10元钱能买不少 ，若是深入其中 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。初到异乡的东北厨师徐福 ，
在我看来 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，联结感。食物消费文化、这个故事的种子早在2017年就种下了 。
菜市场 、温暖而有力地呈现了出来 。不是简单的地理环境 ，有她的乡邻 、竟然藏在朴素的菜市场里 。
“在一起”，还是去远方旅行 ，无论身处地球上的哪个角落 ，拍照 、甚至约饭 。很多很好吃的甜品，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，你接受食物 ，三刷 。
在北京 ，我们重新学习“在一起”。
小时候 ，在重复中确认生活还在继续 。咬一口 ，
菜市场不仅是在流通食物，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，以博物学爱好者、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。也不将其悲情化。也正因如此 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。陈慧遇见过形形色色的人和故事，
《在菜场 ，或许 ，菜市场背后的供应链 、